Demande de renseignements pour création restaurant à Montréal

Bonjour à toutes et tous; J'ai le désir très sérieux de créer le même concept de restaurant français que j'ai actuellement en Bretagne sud à Lorient , concept qui fonctionne très bien à ce jour, j'ai beaucoup voyagé professionnellement et à titre privé , le Québec est le seul pays qui me passionne et me fasse rêver au point de décider de m'y installer, j'ai besoin le plus possible de conseils, remarques, idées , critiques et contacts... Au plaisir impatient et heureux de pouvoir vous lire. Très cordialement Hervé lessucressalesdherve@outlook.com